SonoraBangka.id - Perkedel jagung merupakan lauk favorit untuk dijadikan menu makan dengan nasi hangat. Kali ini resep perkedel jagung diberi tambahan bumbu kari instan dan ayam giling agar tidak bosan. Perkedel jagung bumbu kari dibuat dengan bahan jagung sisir, daging ayam giling, bawang bombai, kucai, bawang putih, bumbu kari instan, dan merica. Simak resep perkedel jagung bumbu kari berikut ini, dikutip dari buku "25 Resep Perkedel Terlezat" (2011) karya Milly Indra-Supit terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep perkedel jagung bumbu kari
Bahan:
400 gram jagung sisir, tumbuk kasar atau proses sebentar dengan blender
200 gram daging ayam giling
1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang halus
2 sdm irisan halus daun kucai
2 siung bawang putih, kupas, haluskan
2 sdt bumbu kari instan
1 sdt merica bubuk