SonoraBangka.id - Tahu dan telur merupakan dua bahan yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Harganya yang terjangkau membuat banyak orang membeli kedua bahan tersebut untuk diolah menjadi santapan nikmat, terutama saat sedang akhir bulan dan harus berhemat. Tahu dan telur bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya dengan kuah santan. Kamu dapat memanfaatkan bumbu dapur yang ada di rumah. Ikuti resep tahu telur kuah santan berikut ini, dikutip dari buku "Seri Olahan Telur: Kuah Tahu Telur" (2020) karya Hieronymus Budi Santoso dan YF. Endang Wibarwati.
Resep tahu telur kuah santan
Bahan
10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
250 gram tahu putih, potong dadu
400 ml santan
1 buah tomat merah, potong-potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan