SonoraBangka.id - Tahu pong dapat diolah menjadi tahu isi dengan isian udang dan sayuran untuk camilan di rumah. Tahu isi udang dan sayuran dibuat dengan bumbu seperti, bawang putih, kecap asin, merica bubuk, garam, ketumbar, dan gula. Tahu isi udang diisi dengan bengkuang, wortel, udang tanpa kulit, dan daun bawang. Tahu isi udang dan sayuran dapat dijadikan ide jualan gorengan. Simak resep tahu isi udang dan sayuran untuk ide jualan, dikutip dari buku "Masakan Olahan dari Tahu dan Tempe" (2022) karya Munnal Hani'ah terbitan PT Cempaka Putih.
Resep tahu isi udang dan sayuran
Bahan utama:
20 tahu pong
Minyak goreng
Bahan isi tahu:
50 gram udang tanpa kulit, atau ayam yang dicincang kasar
50 gram bengkuang yang telah dikupas dan dipotong dadu sepanjang
1/2 cm
1 buah wortel kecil yang sudah dikupas, direbus, dan dipotong dadu sepanjang 1/2 cm