SonoraBangka.id - Mencari ide menu makan siang praktis dan cepat disajikan? Resep orak arik tahu telur ini bisa menjadi andalan. Menu bekal ke kantor yang satu ini dibuat dari tahu yang diaduk dengan telur dan bumbu kaya rasa. Dimasak dengan cara ditumis di atas teflon antilengkep. Kamu bisa menikmati paduan kelezatan tahu dan telur dengan irisan sayuran seperti wortel, jamur, dan daun bawang. Dalam buku "30 Menu Rantangan Rumahan Bujet 40 Ribuan" (2013) oleh Dewi Untari (katering Ibu) terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk satu hingga dua porsi makan.
Resep orak arik tahu telur
3 sdm minyak goreng
2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daun bawang, iris halus
2 buah jamur hioko, iris halus
75 gram buncis, iris serong tipis
300 gram tahu putih, tekan agak hancur