SonoraBangka.id - Lumpia salah satu jajanan pasar yang mudah dibuat dengan berbagai isian seperti salah satunya memakai tahu. Lumpia tahu dibuat dengan bahan tahu takwa, udang, daun selada bokor, bihun, dan wortel. Sementara untuk bahan kulit lumpia terdapat tepung terigu, tepung beras, telur, dan garam. Lumpia tahu cocok disajikan bersama saus sambal yang terbuat dari, saus sambal manis, jeruk nipis, madu, dan daun ketumbar. Simak resep lumpia tahu untuk camilan, dikutip dari buku "Olahan Istimewa Sisca Soewitomo - Sajian Lezat dari Tahu" (2008) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep lumpia tahu
Bahan kulit:
100 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
400 ml air
3 putih telur
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam
Bahan isi (aduk rata):