SonoraBangka.id - Perkedel kentang bisa menjadi ide lauk makan di rumah yang mudah cara membuatnya. Perkedel kentang dibuat dengan bahan kentang kuning, daging atau udang, bawang putih, bawang merah, merica, garam, seledri, telur, penyedap rasa, tepung kanji dan tepung terigu. Perkedel kentang bisa digoreng sampai garing sehingga muncul kremesan tepung yang renyah. Simak resep perkedel kentang dengan kremes renyah, dikutip dari buku "Variasi Lauk Kremes, Sehat dan Praktis" (2021) karya Sugi Hartati terbitan Andi Publisher.
Resep perkedel kentang kremes
Bahan:
500 gram kentang kuning
150 gram daging, cincang kasar (bisa diganti udang)
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
5 lembar daun seledri, iris tipis