SonoraBangka.id - Punya singkong mentah di rumah? Coba olah menjadi keripik singkong balado basah untuk 1 kilogram camilan favorit. Ada cara membuat keripik singkong gurih, kuncinya adalah iris tipis singkong dan tuang air mendidih, beri taburan garam, aduk. Diamkan selama 15 menit. Bumbu balado keripik singkongnya digiling halus kemudian ditumis hingga aromanya keluar harum. Selengkapnya, simak resep keripik singkong dari buku "Kuliner Lezat: Singkong & Ubi" (2018) oleh Tim Primarasa terbitan PT Gaya Favorit Press.
Resep keripik singkong balado
1000 gram singkong
1 liter air mendidih
2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
6 sdm minyak goreng
75 gram cabai giling