SonoraBangka.id - Sosis solo merupakan makanan berkulit yang digulung dengan isian suwiran ayam atau daging sapi giling. Kulit dari sosis solo bisa dibuat dengan mencampurkan telur kemudian panggang dengan cara didadar di atas teflon antilengket. Selain menggunakan campuran telur, kamu juga bisa menggunakan kulit risoles. Cara menyajikan sosis solo yang satu ini, dimasak dengan cara dikukus. Selengkapnya, simak cara membuat sosis solo dari buku "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" (2021) oleh Banu Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama bikin untuk 15-20 buah.
Resep sosis solo
Bahan isi
500 gram daging giling
300 ml santan encer
2 lembar daun salam
1-2 sdm kecap manis
Garam, kaldu bubuk, minyak secukupnya
Bumbu halus untuk isi
6 butir bawang merah