SonoraBnagka.id - Ada menu favorit ala warteg yang bisa kamu coba bikin di rumah. Semur telur ceplok tinggal tumis yang praktis. Gunakan sekitar lima butir telur dan ceplok di wajan. Selain langsung dimasak di wajan, kamu juga bisa mengukus telur hingga matang. Siapkan juga bahan lainnya seperti udang dan potongan kembang tahu untuk isiannya. Selengkapnya, simak cara membuat semur telur ceplok untuk lima porsi makan dari buku "100 Resep Sedap Masakan Berkuah ala Rumahan: Sop & Soto, Sayur Lodeh, Semur" (2014) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep semur telur ceplok
Bahan
5 butir telur ayam
100 gram udang besar tanpa kulit
1 lembar kembang tahu, rendam, potong
5 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, memarkan, iris tipis
1 buah tomat, potong
1/2 sdt merica bubuk