SonoraBangka.id - Tempe tak melulu harus digoreng. Kamu bisa mengolahnya menjadi sayur santan praktis seperti lodeh tempe. Lodeh tempe terasa gurih, cocok dipadukan dengan nasi dan lauk lain untuk santap siang maupun malam. Simak resep lodeh tempe untuk satu porsi dari buku "Resep Sajian Tahu Tempe Favorit ala Sisca Soewitomo" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep lodeh tempe
2 sdm minyak untuk menumis
2buah cabai merah besar, iris
2 buah cabai hijau besar, iris
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan