SonoraBangka.id - Putih telur sering digunakan sebagai salah satu bahan utama pembuatan dessert. Jika kamu bingung mau membuat dessert apa dengan bahan putih telur, kamu dapat mencoba membuat lemon sorbet. Selain putih telur, hidangan ini membutuhkan gula pasir, lemon, dan air. Lemon sorbet paling pas disantap saat cuaca sedang panas terik. Ikuti resep lemon sorbet berikut ini, dikutip dari buku “Dessert dari Putih Telur” (2010) karya Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep lemon sorbet
Bahan
330 gram gula pasir
700 ml air
1 buah lemon, parut bagian kulit
125 gram jus lemon
1 buah putih telur
Daun mint secukupnya
Buah stroberi secukupnya