SonoraBangka.id - Ikan bawal bakar enak dinikmati di akhir pekan bersama keluarga. Kamu bisa memanggang ikan bakar di teflon, oven, atau langsung di atas bara api menyala. Bumbu oles bawal bakar ini menggunakan bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Oleskan secara berulang pada ikan bawal agar meresap sempurna. Resep bawal bakar ini lengkap dengan cara membuat sambal matah segar yang tidak mudah layu. Selengkapnya, simak cara bikin bawal bakar sambal matah dari buku "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Instagram ala Dhila Sina" (2018) oleh Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bawal bakar sambal matah
Bahan
500 gram ikan bawal, kerat
1 buah jeruk nipis
Garam dan merica
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 butir kemiri