SonoraBangka.id - Mi ayam merupakan salah satu makanan kaki lima yang populer dan mudah ditemui, hampir di berbagai daerah terdapat warung mi ayam. Kamu juga bisa membuat sendiri mi ayam di rumah untuk ide jualan, cara membuatnya mudah. Bahan untuk membuat mi ayam kaldu terdiri dari kaldu ayam, daging ayam, mi basah, bayam, jamur kancing, minyak wijen, saus tiram, kecap manis. Sementara untuk bumbu mi ayam kaldu ada minyak bawang putih, kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Simak resep mi ayam kaldu untuk ide jualan berikut ini, dikutip dari buku "Resep Mi Ayam Spesial" (2022) karya Dewi Ariyani, Husfani Agrianti Utami, Sri Wulandari terbitan Penebar Plus+.
Resep mi ayam kaldu
Bahan:
Mi basah 100 gram
Bayam (rebus sebentar) 20 gram
Bahan ayam tumis:
Minyak wijen 1 sdm
Bawang putih (cincang) 1 siung
Daging ayam (rebus, potong dadu) 50 gram
Jamur kancing (iris) 10 gram