SonoraBangka.id - Minuman segar menjadi salah satu produk yang paling dicari ketika cuaca sedang panas. Jika kamu ingin mulai berjualan tapi bingung produk apa yang ingin dijual, kamu dapat mencoba membuat es santan selasih. Bahan-bahan dan cara membuatnya pun mudah. Buah melon dan pepaya dibentuk menjadi bulatan. Kemudian, buah-buahan disiram dengan kuah santan, susu kental manis, dan sirup merah. Ikuti resep es santan selasih berikut ini, dikutip dari buku “100 Resep Es Campur & Minuman Segar” (2009) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep es santan selasih
Bahan
150 gram selasih, rendam dengan air
200 gram melon, bentuk menjadi bulatan
200 gram pepaya, bentuk menjadi bulatan
750 ml santan
150 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1/2 sdt vanili bubuk