SonoraBangka.id - Ayam nanking merupakan salah satu chinese food yang berbahan dasar daging filet dada ayam. Daging ayam dibalut dengan campuran udang dan aneka bumbu yang kemudian digoreng kering. Tidak lupa dilumuri dengan saus kental manis gurih yang menambah cita rasa dari ayam nanking. Hidangan ini cocok dimasak untuk makan siang atau pada saat acara kumpul keluarga besar. Ikuti resep ayam nanking berikut ini, dikutip dari buku “Menu Favorit Makan Siang + Sarapan” (2012) karya Maryam Kalangi terbitan Kanaya Press.
Resep ayam nanking
Bahan
500 gram filet dada ayam, potong menjadi dua bagian dan memarkan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng 500 ml
1 butir putih telur
50 gram tepung roti
Bahan olesan