SonoraBangka.id - Sup menjadi salah satu makanan yang paling pas disantap saat tubuh sedang terkena penyakit flu. Teksturnya yang ringan membuat mudah dimakan oleh orang sakit dan dapat menghangatkan tubuh. Ada banyak resep sup yang dapat kamu coba, salah satunya yaitu resep sup tofu udang ini. Sup ini berbahan dasar udang dan tofu yang dimasak dengan aneka bumbu serta kuah kaldu gurih. Ikuti resep sup tofu udang berikut ini, dikutip dari buku “Hidangan Makan Malam Sehat & Enak” (2013) karya Siti Fatimah terbitan Kriya Pustaka.
Resep sup tofu udang
Bahan
2 sdm mentega
200 gram udang cincang
200 gram tofu, hancurkan
700 ml kaldu ayam
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan
2 sdm air
1 batang daun bawang, iris-iris