SonoraBangka.id - Kentang biasa dijadikan tambahan saat membuat donat. Kali ini, kamu bisa menggantinya dengan tape. Bahan lainnya masih sama, kamu tetap menggunakan dua jenis terigu agar donat lembut dan mengembang maksimal. Simak resep donat tape dari buku "Laris Manis Bakulan @dinniroti – 45 Resep Kue Kering, Cake, Roti" (2021) oleh Wahdini Miftahul Husna terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep donat tape
Bahan A:
220 gr tape, buang sumbunya, haluskan dengan garpu
450 gr terigu protein tinggi
550 gr terigu protein sedang
100 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
10 gr ragi instan
Bahan B: