SonoraBangka.id - Mochi adalah kue khas dari Jepang yang tebuat dari beras ketan, umumnya berisi kacang merah. Mochi kacang merah terbuat dari bahan seperti tepung ketan, santan, kacang merah, gula, garam, dan meises warna-warni. Mochi kacang merah ini dapat dijadikan ide jualan atau camilan di rumah, lebih nikmat letakkan di lemari es sebelum disajikan. Simak cara membuat mochi kacang merah untuk ide jualan, dikutip dari buku "Kue Mochi untuk Jualan" (2011) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep mochi kacang merah
Bahan:
400 gram tepung ketan
700 ml air
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/8 sdt garam
100 gram meises warna-warni
Isi:
200 gram kacang merah