SonoraBangka.id - Es dawet adalah salah satu minuman khas Nusantara yang terbuat dari tepung beras serta disajikan dengan campuran kuah santan dan gula merah. Jika kamu sedang diet dan hanya mengonsumsi makanan rendah kalori, tapi tetap mau minum es dawet, kamu dapat ikuti resep ini. Es dawet pada resep ini tidak menggunakan santan dan menggantinya dengan susu rendah kalori. Gula yang digunakan juga gula rendah kalori. Kalori pada satu porsi hidangan ini sebanyak 61 kalori. Ikuti resep es dawet susu berikut ini, dikutip dari buku “Dessert untuk Penderita Diabetes” (2011) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep es dawet susu
100 gram tepung beras
30 gram sagu tani
10 gram gula rendah kalori
300 ml susu rendah kalori
Garam secukupnya
Daun suji secukupnya
Daun pandan secukupnya