SonoraBangka.id - Saat cuaca panas, tidak ada salahnya untuk menghidangkan es cendol tepung hunkwe. Pada cara membuat es cendol kenyal ini menggunakan campuran tepung hunkwe dan tepung beras. Aduk-aduk dengan air secukupnya. Hidangkan dengan susu kental manis dan sirop merah. Kamu bisa mengikuti resep es cendol hunkwe dari buku "Bukan Sekadar Es Cendol & Es Dawet Biasa" (2013) oleh Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep es cendol hunkwe
150 gram tepung hunkwe
75 gram tepung beras
750 ml air
250 ml sirop cocopandan
1 tetes pewarna merah
Air matang secukupnya
Es batu secukupnya