SonoraBangka.id - Mochi merupakan makanan ringan yang berasal dari Jepang. Namun, sudah familier di Indonesia dan terdapat berbagai resep modifikasi. Kue mochi ini terbuat dari tepung ketan dicampur dengan santan. Setelah itu adonan mochi dikukus dan diisi dengan selai stroberi. Simak cara membuat mochi simple isi selai stroberi dari buku "Kue Mochi untuk Jualan" karya Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep mochi stroberi simpel
Bahan mochi stroberi simpel (18 buah)
400 gram tepung ketan
700 ml air
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/8 sdt garam (sejumput garam)
2 tetes pasta stroberi
75 gram tepung maizena sangrai untuk taburan
100 gram selai stroberi untuk isi