SonoraBangka.id - Oatmeal merupakan bahan makanan sehat yang sering dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Melansir buku “25 Resep Sarapan & Menu Favorit Serba Oats untuk Keluarga” karya Fajar Ayuningsih, oat mengandung banyak nutrisi dan zat penting yang dibutuhkan tubuh, seperti karbohidrat kompleks, kalsium, magnesium, dan zat besi. Selain itu, oat juga bagus untuk kesehatan jantung dan menjaga kolesterol tetap rendah. Kamu dapat mengolah oatmeal menjadi nasi goreng yang sehat dan lezat sebagai hidangan sarapan. Selain oatmeal, ada juga bahan lain, seperti daging giling, wortel, nasi, dan sayuran. Jika kamu kurang suka tekstur nasi goreng yang berminyak, kamu dapat sangrai oatmeal terlebih dahulu. Hasilnya, tampilan nasi goreng oatmeal tidak terlalu berminyak dan rasanya lebih gurih. Ikuti resep nasi goreng oatmeal berikut ini, dikutip dari buku “Yuuk… Makan Oats agar Lebih Sehat, 25 Resep Sarapan & Menu Favorit Serba Oats untuk Keluarga” (2010) karya Fajar Ayuningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng oatmeal
Bahan
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
100 gram daging giling
75 gram wortel, potong dadu
300 gram nasi pera
100 gram kacang polong