SonoraBangka.id - Ayam kentucky salah satu ayam dari restoran cepat saji dengan tekstur renyah dan gurih. Kamu bisa membuat ayam kentucky dengan bahan ayam, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, lada halus, garam, baking powder, bawang putih, dan bubuk cabai merah. Ayam kentucky dapat dimakan dengan saus sambal atau saus tomat kemudian dinikmati bersama kentang goreng. Simak resep ayam kentucky renyah berikut ini, dikutip dari buku "Hidangan Favorit Ayam" (2006) karya Budi Sutomo terbitan Puspa Swara.
Resep ayam kentucky
Bahan:
Ayam potong 10 bagian
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Lapisan:
Tepung terigu 125 gram
Tepung beras 150 gram
Tepung maizena 25 gram
Telur, kocok lepas 2 butir