SonoraBangka.id - Mirip bakso, kamu bisa membuat bola daging dengan sambal goreng untuk mengolah daging sapi. Daging sapi harus digiling dan dicampur sedikit tepung serta bumbu. Kemudian, dicampur dengan sambal goreng dan santan yang membuat rasanya gurih. Ikuti resep sambal goreng bola daging dari buku "Hidangan Ayam Dan Daging Bumbu Tradisional Indonesia" (2013) oleh Nursaadah terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep sambal goreng bola daging
100 gr daging sapi giling
1 putih telur
1/2 sdm tepung kanji
1/2 sdm bawang putih goreng, haluskan
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
50 ml santan instan