SonoraBangka.id - Tumis lidah sapi bumbu tauco adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi unik. Perpaduan antara lidah sapi yang lembut dan bumbu tauco yang kaya akan rasa. Bumbu tauco memberikan aroma harum dan rasa yang khas pada tumisan ini. Olahan lidah sapi ini cocok untuk hidangan saat Idul Adha yang menggugah selera. Dalam buku "Hidangan Daging Sapi Favorit ala Sisca Soewitomo" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 300 gram.
1 lidah sapi
2 cm jahe, memarkan
2 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
3 buah cabai merah besar, iris
3 buah cabai hijau besar, iris