SonoraBangka.id - Sedang mendapatkan daging kambing dalam jumlah banyak? Olah menjadi gulai kambing dengan bumbu medok. Dengan bahan utama daging kambing yang empuk dan rempah-rempah yang melimpah, gulai kambing menjadi hidangan yang menggugah selera. Hidangkan dengan semangkuk nasi putih dengan lauk tambahan seperti kerupuk gurih agar lebih nikmat. Selengkapnya, simak kumpulan resep gulai kambing dengan berbagai isian dan bumbu berikut ini.
1. Resep gulai kambing padang
Gulai kambing padang merupakan olahan daging dengan kuah santan dan berbagai rempah sebagai bumbunya. Sebelum diolah dengan daging, rempah ditumis dengan minyak kelapa sampai mengeluarkan bau harum.
2. Resep gulai kambing solo
Bahan dan cara membuat gulai kambing solo cukup sederhana, rempahnya seperti jahe, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Kamu bisa memasak daging kamping dengan parutan nanas atau pepaya agar cepat empuk.
3. Resep gulai kambing idul adha
Gulai kambing biasa muncul saat Idul Adha. Gunakan iga kambing dan jeroannya sebagai isian gulai kambing yang satu ini.
4. Resep gulai kambing masak
Cara membuat gulai kambing ini terbilang sederhana karena hanya perlu tumis bumbu kemudian rebus bersama daging kambing.
5. Resep gulai kambing tanpa santan