SonoraBangka.id - Ungkep daging sapi suwir bisa kamu jadikan pilihan menu makan yang menggugah selera. Proses ungkep daging dengan bumbu rempah kaya rasa bikin cita rasanya semakin nikmat. Sebelumnya, daging direbus matang kemudian disuwir tipis. Kemudian, daging dimasak kembali dengan bumbu yang sudah disiapkan. Dalam buku "1000 Resep Masakan & Kue Sisca Soewitomo yang Paling Dicari" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat sampai enam porsi makan.
Resep ungkep daging sapi suwir
500 gram daging paha sapi
250 ml santan dari 1 butir kelapa