SonoraBangka.id - Kue bantal merupakan kue tradisional dengan bentul bulat seperti bantal di kasur. Nama lain dari kue tersebut adalah odading. Odading terbuat dari adonan tepung dengan campuran gula dan ragi. Roti yang satu ini dimatangkan dengan cara digoreng hingga kecokelatan. Kamu bisa menambahkan banyak topping seperti biji wijen hingga remahan kacang. Dalam buku "Jajanan Mengundang Selera" (2022) oleh Aizatul Fitriyah terbitan PT Cempaka Putih, siapkan tiga adonan.
Resep kue bantal atau odading
Bahan A
50 gram tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
60 ml air hangat
Bahan B
330 gram tepung terigu
80 gram gula pasir