SonoraBangka.id - Semur daging terasa manis dan sedikit gurih. Masakan ini bisa menjadi pilihan olahan daging kurban tanpa santan selain sate. Kentang dan tahu cina akan melengkapi sajian. Boleh juga tambahkan irisan cabai tanpa biji dan sayur hijau sebagai hiasan. Gunakan daging sapi atau kambing bagian paha untuk membuat semur ini. Potong-potong dengan ukuran seragam. Simak resep semur daging kentang dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Daging" (2013) oleh Rih Lasmiatik terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep semur daging kentang
1 kg daging bagian paha, potong-potong
500 gr kentang, potong-potong
5 potong tahu cina, potong-potong, goreng setengah matang
3 sdm minyak untuk menumis
2 1/2 liter air
100 ml kecap manis
2 sdm kecap asin