SonoraBangka.id - Oseng-oseng mercon bisa jadi pilihan olahan daging kurban yang praktis. Rasanya sudah pasti enak, tertutama bagi kamu yang doyan pedas. Kamu bisa menggunakan daging sapi, daging kambing, atau tetelan untuk masak oseng mercon. Ada baiknya, presto tetelan terlebih dahulu agar empuk dan mudah dikunyah. Simak resep oseng-oseng mercon dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep oseng-oseng mercon
300 gram daging iris tipis atau tetelan yang dipresto hingga empuk
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk