SonoraBangka.id - Mempunyai persediaan daging kambing di rumah? Kamu bisa membuat samosa dengan bumbu kaya rempah. Samosa dibuat dengan bahan daging kambing, bawang putih, jahe, kunyit, garam, jintan, ketumbar, garam, bawang bombai, daun ketumbar, daun bawang, dan mustard. Sementara bahan untuk membuat kulit samosa terdiri dari tepung terigu protein sedang, tepung beras, mentega, telur ayam, dan air es. Simak resep samosa kambing dengan bumbu rempah berikut ini, dikutip dari majalah "LeZAT / ED 294 SEP 2015" (2015) karya LeZat terbitan Mediantara Infopersada.
Resep samosa kambing
Bahan (kulit):
Tepung terigu protein sedang 250 gram
Tepung beras 150 gram
Mentega 150 gram
Telur ayam 1 butir
Air es 100 ml
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng