SonoraBangka.id - Bomboloni merupakan donat isi khas dari Italia yang populer di Indonesia, umumnya berisi selai cokelat, vanila, keju, dan stroberi. Kamu bisa membuat kue donat bomboloni sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Seperti donat bomboloni strawberry ini dibuat dengan bahan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, kentang kukus, dan selai. Simak resep donat bomboloni strawberry untuk ide jualan, dikutip dari buku "Seri Makanan Trendi untuk Usaha Boga - Donat Goreng & Panggang" (2011) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep donat bomboloni strawberry
Bahan:
190 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
100 gram gula pasir
1 sdm ragi instan
2 kuning telur
150 gram kentang kukus, haluskan