SonoraBangka.id - Ikan kuah kuning bisa kamu hidangkan dengan nasi putih atau papeda atau bubur sagur. Ada cita rasa asam pedas yang segar dalam setiap hidangan olahan ikan. Pada resep olahan ikan berkuah yang satu ini menggnakan taburan kacang kenari dan daun kemangi. Bikin hidangan menjadi semakin lebih lezat. Selengkapnya, simak resep ikan kuah kuning dari buku "Cerita Dapur Nusantara dalam Rasa & Rupa" (2017) oleh Bara Pattiradjawane terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep ikan kuah kuning
Bumbu ikan kuah kuning
7 buah bawang merah
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1 ruas besar kunyit
1 ruas jahe
3 sdm minyak kelapa untuk menumis
Bumbu lainnya