SonoraBangka.id - Ayam dapat diolah menjadi ayam bumbu kecap dengan rasa gurih manis yang nikmat. Kamu bisa membuat ayam kecap untuk lauk makan di rumah, dibuat dengan bumbu bawang putih, kunyit, jahe, kecap manis, serai, daun jeruk, daun salam, merica, dan biji pala. Ayam kecap ini menggunakan ayam kampung muda atau bisa juga memakai ayam broiler. Simak resep ayam kecap dengan bumbu meresap berikut ini, dikutip dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ayam Dan Bebek" 2010 karya Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam kecap
1 ekor ayam kampung muda, potong-potong
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang putih