SonoraBangka.id - Kerupuk dan bakso adalah makanan favorit banyak orang. Bagaimana jika dua makanan ini digabung dan dijual? Bahan kerupuk bakso adalah ikan tenggiri, tahu putih, dan tepung tapioka. Bumbu kerupuk bakso cukup menggunakan bubuk balado siap pakai. Majalah LeZat "Seri Wirausaha Kuliner Volume 13: Camilan, Kue Kering, Kerupuk & Jajan Pasar ala Rumahan" karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada membagikan cara membuat sekitar 600 gram kerupuk bakso balado. Ikuti resep kerupuk bakso balado berikut.
Resep kerupuk bakso balado
Bahan kerupuk bakso balado
100 gram daging tenggiri
50 gram tahu putih
300 gram tepung tapioka
1 sdm bumbu balado siap pakai
1/2 sdt garam
4 batang daun bawang, rajang halus
500 ml minyak goreng