SonoraBangka.id - Sop ayam sehat dibuat dengan bumbu rempah yang menghangatkan badan dan gurih lezat. Sop ayam sehat dimasak bersama bumbu bawang putih, bawang merah, merica, garam, pala, jahe, batang seledri, dan daun bawang. Sop ayam sehat dimasak dengan bahan lain seperti wortel, buncis, dan kacang polong. Sop ayam sehat cocok dimakan saat badan kurang fit untuk menambah stamina. Simak resep sop ayam sehat berikut ini, dikutip dari buku "100 Aneka Sup Lezat" (2015) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sop ayam sehat
Bahan:
750 gram (1 ekor) ayam kampung, potong-potong
4 cm jahe, memarkan
2 batang seledri, simpulkan
1.500 ml air
2 sdm minyak
2 batang wortel, kupas, potong melintang 1/2 cm
100 gram buncis, buang ujung dan tepinya, potong melintang 2 cm