SonoraBangka.id - Donat kampung mudah dibuat dengan bahan sederhana, menghasilkan donat yang empuk dan manis legit dari taburan gula. Donat kampung dibuat dengan bahan tepung terigu protein tinggi, ragi instan, gula pasir, garam, kuning telur, air atau susu dingin, dan mentega tawar. Donat kampung didiamkan agar mengembang sebelum digoreng, dengan total waktu kurang lebih 1 jam 15 menit dalam beberapa langkah. Simak resep donat kampung empuk dan mengembang, dikutip dari buku "Baking At Home - 50 Resep Simpel & Anti Gagal Ala Luvito Ho" (2023) karya Luvita Ho terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep donat kampung
Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
5 gram ragi instan
35 gram gula pasir
3 gram garam
2 butir kuning telur
120 ml air atau susu dingin
30 gram mentega tawar