SonoraBangka.id - Jika mempunyai persediaan sayur bayam di rumah, kamu bisa membuat camilan seperti pastel tutup berikut. Pastel tutup bayam dibuat dengan bahan bawang bombai, bawang putih, bayam, merica, telur ayam, keju parmesan, krim kental, kentang, margarin, susu bubuk, dan pala bubuk. Pastel tutup dipanggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius, setelah matang sajikan dengan saus sambal. Simak resep pastel tutup bayam berikut ini, dikutip dari buku "Seri Masak Femina – Inspirasi Menu: Sayur Mania" (2019) karya Tim Boga Femina terbitan Aspirasi Pemuda.
Resep pastel tutup bayam
Bahan:
1 sdm minyak sayur untuk mengoles
2 sdm minyak sayur, untuk menumis
150 gram bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
200 gram daun bayam, petiki daunnya
1 sdt garam
2 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar