SonoraBangka.id - Pada resep gado-gado bumbu kacang yang satu ini terasa gurih maksimal. Pasalnya, ada penggunaan kacang mete dan kacang tanah untuk memaksimalkan rasa. Selain itu, ada pengguaan daun jeruk, gula jawa, santan, dan kaldu bubuk. Hidangkan gado-gado bumbu kacang dengan bahan pelengkap seperti kerupuk udang, emping, dan sambal rebus. Sebagai isian gado-gado, kamu bisa menggunakan potongan sayuran seperti selada atau kangkung. Dalam buku "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" (2021) oleh Banu Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 10 porsi makan.
Resep gado-gado bumbu kacang mete
Bumbu gado-gado
250 gram kacang tanah goreng
150 gram kacang mete goreng
200 gram gula jawa
5 lembar daun jeruk
5 cm kencur
1,7 liter santan sedang
Garam dan kaldu bubuk