SonoraBangka.id - Telur merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan, seperti telur dadar katsu ini. Telur dadar katsu dibuat dengan bahan sederhana, yaitu tepung terigu, tepung panir, telur, garam, dan merica bubuk. Telur dadar katsu ini dapat dijadikan bekal anak sekolah dengan nasi dan saus sambal atau saus tomat. Simak resep telur dadar katsu berikut ini, dikutip dari buku "Dapur Bekal Quick & Easy" (2019) karya Clarissa Noviany terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep telur dadar katsu
Bahan:
1-2 butir telur (kalau ingin katsunya tebal, pakai 2 telur)
Sejumput garam dan merica bubuk
1 sdm tepung terigu
Tepung panir atau panko secukupnya
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat telur dadar katsu:
1. Kocok telur, bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata.