SonoraBangka.id - Mille crepe cake memiliki berbagai varian rasa, salah satunya red velvet yang terbuat dari buah bit, untuk kreasi bisa dibentuk menjadi kue roll. Red velvet roll crepe dibuat dengan bahan, bit kukus, cokelat bubuk, tepung protein sedang, maizena, susu cair, telur, mentega tawar, dan gula. Sementara bahan filling red velvet roll crepe terdiri dari susu cair, cream cheese, gula pasir, mentega tawar, maizena, krim bubuk, pasta vanila. Simak resep red velvet roll crepe pakai buah bit berikut ini, dikutip dari majalah "Sedap / ED 03 2017" (2017) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep red velvet roll crepe
Bahan kulit:
150 gram maizena
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh cokelat bubuk
150 gram bit kukus, haluskan di dalam
100 ml susu cair, sering
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam