SonoraBangka.id - Ayam goreng nikmat dicocol dengan sambal terasi. Selain jadi sambal, terasi juga bisa jadi bumbu ungkep ayam goreng. Campur terasi dengan bawang putih dan merah, cabai, kunyit, jahe, dan kemiri untuk menghasilkan bumbu ayam goreng yang gurih. Simak resep ayam goreng terasi dari Sajian Sedap berikut, bisa jadi kreasi ayam goreng untuk menu sehari-hari.
Resep ayam goreng terasi
1 ekor ayam boiler, dipotong 12 bagian
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 1/2 sendok teh garam
500 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis