Find Us On Social Media :
Ilustrasi tumis rebung untuk hidangan bergizi tinggi yang praktis. (DOK.SHUTTERSTOCK/Kathleen JT)

Menu Praktis Dan bergizi, Berikut Cara Membuat Tumis Rebung Udang

Julisna Ruswan Sabtu, 12 Agustus 2023 | 12:11 WIB

SonoraBangka.id - Ada menu masakan praktis yang bisa kamu coba bikin di rumah dengan mudah. Itu adalah resep tumis rebung udang yang bergizi.  Cara masak rebung agar tidak bau, salah satunya adalah dengan menggunakan air garam. Rebus rebung dengan air garam sekitar 45-50 menit. Potong rebung dengan cara diiris tipis, bentuk korek api, kemudian rebus dengan air cuci bersih. Resep tumis rebung yang satu ini menggunakan kecap manis sebagai penambah rasa dan warna pada hidangan. Simak cara mengolah rebus dari buku "Album Resep Warisan Oma" (2016) oleh Lucy Tung terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep tumis rebung udang

Bahan

500 gram rebung, iris korek api, rebus cuci bersih

200 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulit, cincang

100 gram dada ayam, cincang

3 butir telur, kocok lepas

2 sdt garam

Bumbu halus

4 siung bawang putih