SonoraBangka.id - Nasi krawu gresik merupakan kuliner khas yang bisa kamu temui di Jawa Timur. Hidangan nasi putih ini disajikan dengan bahan pelengkap seperti daging suwir, sambal poyah kelapa, serundeng, sambal, hingga telur asin. Konon, nama dari nasi krawu diambil dari cara menikmatinya yang diambil dengan tangan secara langsung atau dalam bahasa Jawa, krawuk. Sebagi menu bekal di kantor, kamu bisa coba cara membuat nasi krawu gresik dari buku "180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah" (2019) oleh Nyonya Rumah terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi krawu gresik
Bahan
Nasi putih secukupnya
Daging goreng
Sambal poya
Lalapan dan sambal terasi
Bahan daging goreng
500 gram daging sapi bagian has, iris lebar menurut serat
1,5 sdt garam