SonoraBangka.id - Arem-arem merupakan makanan tradisional dari beras yang sekilas mirip dengan lemper. Namun, arem-arem punya tekstur yang lebih padat dengan isian yang lebih bervariasi ketimbang lemper. Seperti resep arem-arem yang satu ini, menggunakan mi telur sebagai pengganti beras putih. Isiannya pun masih sama seperti arem-arem pada umumnya, yaitu telur, wortel, kentang, dan suwiran daging ayam. Kamu bisa simak resep arem-arem mi dari buku "100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati Untuk Jualan" (2013) oleh Sisca Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 10 buah.
Resep arem-arem mi
100 gram mi telur, rebus
2 butir telur ayam, kocok lepas
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
Bahan isi