SonoraBangka.id - Mempunyai kentang dan tahu di rumah? Kamu bisa membuat kroket tahu dengan isian seafood. Kroket tahu seafood ini dibuat dengan bahan udang, cumi, bawang putih, tahu, kentang, merica, susu bubuk, garam, pala, tomat, telur, tepung panir, dan garam. Kroket tahu seafood dapat dijadikan camilan di rumah, sajikan hangat dengan saus sambal atau tomat. Simak resep kroket tahu seafood berikut ini, dikutip dari buku "Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa" (2013) karya Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kroket tahu seafood
Bahan kulit:
500 gram kentang, kukus, haluskan
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
Bahan isi:
200 gram udang, kupas, cincang kasar