SonoraBangka.id - Ayam fillet atau yang dipisahkan dengan tulang, menjadi protein praktis untuk masakan simpel sehari-hari. Resep ayam fillet juga cocok untuk bekal sekolah anak atau bekal kerja praktis, karena cepat matangnya. Masakan ini matang kurang dari 20 menit. Simak resep bistik ayam dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" karya Yasa Boga (2016) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bistik ayam
500 gr dada ayam, iris tipis 3 cm x 4 cm
1 buah bawang bombai, belah dua iris tipis
Bumbu perendam:
2 siung bawang putih, dihaluskan
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris