SonoraBangka.id - Bakso merupakan sajian berkuah favorit yang terbuat dari daging sapi, ayam, atau ikan. Kali ini kamu bisa membuat bakso ayam ala rumahan untuk persediaan frozen food yang bisa tahan sampai enam bulan. Bakso ayam dibuat dengan bahan bawang putih goreng, bawang putih mentah, air es, telur, merica bubuk, bubuk jeli tanpa rasa, kaldu bubuk, garam, micin, dan tepung tapioka. Simak resep bakso ayam ala rumahan berikut, dikutip dari buku "Ceceromed Kitchen – Frozen Food Laris Dijual" (2023) karya S.J. Tsurayya terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bakso ayam ala rumahan
Bahan:
5 siung bawang putih diiris tipis, digoreng kering
550 gram daging ayam
150 ml air es
3 siung bawang putih mentah
1 butir telur
1 sdt merica bubuk
1/2 sdm bubuk jeli tanpa rasa