SonoraBangka.id - Bubur kacang hijau salah satu sajian hangat yang bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Resep bubur kacang hijau spesial kali ini dimasak dengan bahan kacang hijau kupas, beras ketan putih, daun pandan, jahe, santan, gula merah, garam, dan kelapa muda. Bubur kacang hijau spesial nikmat disajikan hangat saat cuaca dingin, dapat menghangatkan tubuh. Simak resep bubur kacang hijau spesial berikut ini, dikutip dari buku "Panduan Praktis Usaha Kuliner: Bubur Manis" (2018) Tim Primarasa terbitan Gaya Favorit Press.
Resep bubur kacang hijau spesial
Bahan:
300 gram kacang hijau kupas, siap pakai air untuk merebus
50 gram beras ketan putih, cuci bersih
2-3 beras ketan putih, cuci bersih
4 cm jahe, memarkan
1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
250 gram gula merah, sisir
1 sdt garam