SonoraBangka.id - Pastel adalah jajanan pasar dengan adonan kulit terbuat dari tepung terigu yang berisi ragout ayam atau daging. Kamu bisa membuat pastel lapis ayam teriyaki dengan motif kulit berlapis seperti curry puff. Pastel lapis dibuat dengan bahan tepung terigu protein sedang, gula, garam, air, dan minyak goreng. Sementara isi terdiri dari ayam, saus teriyaki, bawang bombai, merica, dan kecap manis. Simak resep pastel lapis ayam teriyaki untuk ide jualan, dikutip dari majalah "Saji / ED 503 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep pastel lapis ayam teriyaki
Bahan kulit luar:
225 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
115 ml air
40 gram minyak goreng
Bahan kulit dalam:
200 gram tepung terigu protein sedang